As licenciaturas em Ciências da Nutrição e Design de Comunicação desenvolveram o projecto de bolachas “Baguitas”, produzidas à base de farinha de bagaço, para submissão da candidatura ao prémio ECOTROPHELIA Portugal 2021.

Desenvolvidas no âmbito de investigação dos centros CBIOS e do COW este é mais um exemplo de uma excelente colaboração intra-ULHT, com o curso de Design de Comunicação através do seu diretor Luís Alegre e Filipe Luz, que reuniram uma equipa de alunos, que com empenho, entusiasmo e num curto intervalo de tempo, trabalharam em conjunto com as alunas de nutrição sob a orientação das investigadoras: Maria Lídia Palma, Marisa Nicolai, Paula Pereira e Cristiana Nunes.